GRAGNANO PENISOLA SORRENTINA DOC
Le vin rouge pétillant à la robe rouge rubis
Cépages: Piedirosso 70% - Aglianico 30%
Vignobles: Gragano
Description: Issu des cépages Piedirosso (70 %) et Aglianico (30 %), cultivés dans la région rurale de Gragnano, ce vin rouge pétillant est l’héritier d’une tradition ancienne et noble.
Sa robe rouge rubis intense est couronnée d’une mousse aux reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes fruités et francs. En bouche, il est léger, doux, savoureux, avec une belle fraîcheur et une personnalité qui ne laisse pas indifférent.
Vinifié par pressurage doux, puis refermenté naturellement, il titre 11,5 % vol. et se déguste idéalement à 10 °C.
Accords mets: Ce vin effervescent se marie à merveille avec une cuisine italienne généreuse :
- Pizza et frites à la napolitaine
- Mozzarella di bufala et charcuterie
- Pâtes aux tomates du Vésuve, lasagnes ou raviolis farcis
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